Swiss Bakery Trophy

Stand 20.10-11 / Halle 020

Le Swiss Bakery Trophy tiendra sa 10e édition lors du Salon Suisse des Goûts et Terroirs.

Ce concours national récompense la créativité, l’originalité et le savoir-faire de l’artisan. Pour un boulanger-pâtissier-confiseur, une médaille au Swiss Bakery Trophy est la plus haute distinction qu’il est possible d’obtenir dans la branche.

Cette année, le Swiss Bakery Trophy mettra également la jeunesse à l’honneur en organisant un concours auquel 16 classes d’apprentissage de toute la Suisse participeront : le Swiss Bakery Trophy Academy.

Programme d'animations

Evaluation des produits

Les produits présentés au concours sont évalués du mercredi au samedi par un jury de professionnels et de consommateurs.

Vente des produits exposés : du mercredi au samedi, dès 16h00.

Remise des prix

Participez à la cérémonie de remise des prix le jeudi pour le Swiss Bakery Trophy Academy et le dimanche pour le Swiss Bakery Trophy et la Finale romande et tessinoise des meilleurs jeunes.